【1/4 23:59までnew year sale 20%OFF】 年末年始の慌ただしい時間に、穏やかな気持ちになれるコーヒーでほっと一息ついていただきたく、feather village coffeeでは２種類の新たなシングルオリジンコーヒーをリリースいたします。どちらも数量が限られていますので、お早めのチェックをお願いします。 こちらはグアテマラ・アカテナンゴの豊かな森林に囲まれた、サンディエゴ・ブエナヴィスタ農園から届いたコーヒーです。標高1,500mを超える冷涼な環境のもと、ブルボン、カツーラ、そして少量のゲイシャが栽培されています。 今回のロットはSHB、グアテマラの中でも最上位区分の等級に位置づけられています。構成する品種にはゲイシャが含まれ、オレンジやレモンを思わせる明るい柑橘のニュアンスに、ほのかに花のような香りが感じられます。そうした繊細な印象を大切に、中浅煎り（medium roast）で仕上げています。 酸味・甘味・ボディのバランスがよく、日常の中で少し気持ちを整えたいときにも、じっくりコーヒーと向き合いたい時間にもおすすめのコーヒーです。 ※原則としてご注文を受けてからその都度焙煎いたします。そのため、発送まで数日程度お時間を頂く場合がありますが、あらかじめご容赦ください。 ※豆のままお送りします。粉に挽いてからの配送をご希望の方は、備考欄にご記入ください。 ※コーヒー豆の価格変動により随時販売価格を見直す場合があります。あらかじめご了承ください。 国　グアテマラ 標高　1,517m エリア　アカテナンゴ 農園　サンディエゴ・ブエナヴィスタ農園 品種　ブルボン、ゲイシャ、カツーラ 規格　SHB 生産処理　ウォッシュ ◯キサンディエゴ・ブエナヴィスタ農園について 今回ご紹介するのは、フアン・マロキン氏が運営する、自然と共に歩む大規模農園のコーヒーです。農園の半分以上は森林保全区域として守られており、野生動物が暮らす豊かな環境の中でコーヒーが育てられています。コーヒー以外にも果物やハチミツなどの生産に取り組み、地域に根ざした農業が行われています。 また、収穫作業を行う人たちのために託児所や診療所を整えるなど、働く環境にも配慮した農園です。 このコーヒーは、輸出会社ボルカフェが進めるサステナブルなプロジェクトのもとで生産されました。現地での技術支援を通じて品質と生産性の向上を目指し、生産者自身がその価値を実感しながら続けている取り組みです。

【1/4 23:59までnew year sale 20%OFF】 年末年始の慌ただしい時間に、穏やかな気持ちになれるコーヒーでほっと一息ついていただきたく、feather village coffeeでは２種類の新たなシングルオリジンコーヒーをリリースいたします。どちらも数量が限られていますので、お早めのチェックをお願いします。 こちらはケニアから届いた、オレンジやカシス、プラムを思わせる奥行きのある味わいと、しっとりとした甘さのバランスの取れたAAグレードのコーヒーです。 ウォッシュド精製ならではの透明感のある飲み口に、きれいな酸とやわらかなコクが重なり、ひと口ごとに気持ちが静まっていくような印象です。フルーティなフレーバーを大切に、浅煎り（cinnamon roast）で仕上げました。 一年の締めくくりに、そして新しい年の始まりに、心を整える一杯としてお楽しみください。 ※原則としてご注文を受けてからその都度焙煎いたします。そのため、発送まで数日程度お時間を頂く場合がありますが、あらかじめご容赦ください。 ※豆のままお送りします。粉に挽いてからの配送をご希望の方は、備考欄にご記入ください。 ※コーヒー豆の価格変動により随時販売価格を見直す場合があります。あらかじめご了承ください。 国　ケニア 標高　1,600〜1,800m エリア　キリニャガ カウンティ 農園　ルンゲト組合のみなさん 品種　SL28、SL34、バティアン 規格　AA 生産処理　ウォッシュ ◯キリニャガ カウンティのコーヒーについて キリニャガカウンティはケニア山南部に広がる、コーヒーや茶など多様な農作物が育つ肥沃な地域です。カリミクイ・ファクトリーはルンゲト組合（FCS）が運営し、1997年から稼働する歴史あるウォッシングステーションです。 周辺の小規模生産者が収穫した完熟チェリーのみを使用し、発酵・水洗後に細かくグレーディングされ、アフリカンベッドで8〜14日間かけて乾燥されます。近年は設備の改良にも力を入れ、水の再利用や果肉の堆肥化など、環境負荷の少ない生産にも取り組んでいます。

【2025.12.19 初回分は50%オフでご利用いただけるように料金設定を見直しました】 feather village coffeeでお取り扱いするデイリーラインのシングルオリジンコーヒーより、その時々のおすすめコーヒーを2種類100gずつ、計200gを毎月お届けいたします（焙煎度合い：中煎りから深煎りまで） ※焙煎度合い：「浅煎りから中煎りまで（100g×2種類）」をご希望の方はこちら https://feathervill.base.shop/items/101402239 ※２回目以降のご注文日の扱いについて 原則として最初の注文日以降、１ヶ月ごとに自動的に注文されます。キャンセルしたい場合は、随時できますので、ご安心してご注文ください。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。

【2025.12.19 初回分は50%オフでご利用いただけるように料金設定を見直しました】 feather village coffeeでお取り扱いするデイリーラインのシングルオリジンコーヒーより、その時々のおすすめコーヒーを2種類100gずつ、計200gを毎月お届けいたします（焙煎度合い：浅煎りから中煎りまで） ※焙煎度合い：「中煎りから深煎りまで（100g×2種類）」をご希望の方はこちら https://feathervill.base.shop/items/101402375 ※２回目以降のご注文日の扱いについて 原則として最初の注文日以降、１ヶ月ごとに自動的に注文されます。キャンセルしたい場合は、随時できますので、ご安心してご注文ください。ご不明な点がありましたら、お問い合わせください。

feather village coffeeのスペシャルティコーヒーを手軽にどこでもお楽しみいただける、ドリップバッグ５個入りセットです。1袋あたり12gのコーヒーの粉を、一つひとつ手作業で封入しています。 【2025年12月更新】 feather village coffeeではドリップバッグのラインナップとパッケージデザインを更新しました。選んでいただきやすいように、ライトブレンド（中浅煎り）とダークブレンド（深煎り）のシンプルな２種類のラインナップを基本とし、それぞれデカフェもご用意しました。 ブレンドの内容はその時々のおすすめで変化していきます。ぜひ、その時にしか出会えないフレーバーを楽しんでいただけたらと思います。 （コーヒー豆について） ベリー系などのフルーツやフローラルなフレーバー、バランスの取れた酸味を感じられる中浅煎り（medium roast）のドリップバッグです。焙煎度合いにあわせて、その時々のおすすめの豆をブレンドしています。 （ご注意） ・基本的にはご注文をいただいてから焙煎した豆をドリップバッグにしています。場合によっては、焙煎日から最大14日間までの豆を使用することがあります。 ・パッケージ画像に記載されたブレンド豆の国名やフレーバー等は、その時々で変更される場合があります。 ・パッケージは環境に配慮し、表面はシールラベルを使用せずに直接印刷しております。稀に微量の余計なインクの付着や印刷のゆがみが生じる場合がありますが、コーヒーの品質には影響ございませんので、あらかじめご了承ください。 （HOW TO DRIP／淹れ方） 1．外袋からドリップバッグを取り出し、バッグの上部を切り取って左右のフックを開き、カップにかけてしっかり固定してください。 2．お湯を粉全体にいきわたるようゆっくり注ぎ、30秒ほど　蒸らしてください。コーヒーの粉は12g入っています。目安として30gくらいのお湯で蒸らしてください。 3．その後、ドリップバッグの上部までお湯をゆっくり注いで待つ、を2回繰り返したら完成です。2投目は合計100gまで、3投目は合計190gまで注ぐのが目安です。お好みに合わせて調節してください。

feather village coffeeのスペシャルティコーヒーを手軽にどこでもお楽しみいただける、ドリップバッグ５個入りセットです。1袋あたり12gのコーヒーの粉を、一つひとつ手作業で封入しています。 【2025年12月更新】 feather village coffeeではドリップバッグのラインナップとパッケージデザインを更新しました。選んでいただきやすいように、ライトブレンド（中浅煎り）とダークブレンド（深煎り）のシンプルな２種類のラインナップを基本とし、それぞれデカフェもご用意しました。 ブレンドの内容はその時々のおすすめで変化していきます。ぜひ、その時にしか出会えないフレーバーを楽しんでいただけたらと思います。 （コーヒー豆について） チョコレートやキャラメルなどのフレーバー、コーヒー本来の甘さを感じられる深煎り（city roast）のドリップバッグです。焙煎度合いにあわせて、その時々のおすすめの豆をブレンドしています。 （ご注意） ・基本的にはご注文をいただいてから焙煎した豆をドリップバッグにしています。場合によっては、焙煎日から最大14日間までの豆を使用することがあります。 ・パッケージ画像に記載されたブレンド豆の国名やフレーバー等は、その時々で変更される場合があります。 ・パッケージは環境に配慮し、表面はシールラベルを使用せずに直接印刷しております。稀に微量の余計なインクの付着や印刷のゆがみが生じる場合がありますが、コーヒーの品質には影響ございませんので、あらかじめご了承ください。 （HOW TO DRIP／淹れ方） 1．外袋からドリップバッグを取り出し、バッグの上部を切り取って左右のフックを開き、カップにかけてしっかり固定してください。 2．お湯を粉全体にいきわたるようゆっくり注ぎ、30秒ほど　蒸らしてください。コーヒーの粉は12g入っています。目安として30gくらいのお湯で蒸らしてください。 3．その後、ドリップバッグの上部までお湯をゆっくり注いで待つ、を2回繰り返したら完成です。2投目は合計100gまで、3投目は合計190gまで注ぐのが目安です。お好みに合わせて調節してください。

feather village coffeeのスペシャルティコーヒーを手軽にどこでもお楽しみいただける、ドリップバッグ５個入りセットです。1袋あたり12gのコーヒーの粉を、一つひとつ手作業で封入しています。 【2025年12月更新】 feather village coffeeではドリップバッグのラインナップとパッケージデザインを更新しました。選んでいただきやすいように、ライトブレンド（中浅煎り）とダークブレンド（深煎り）のシンプルな２種類のラインナップを基本とし、それぞれデカフェもご用意しました。 ブレンドの内容はその時々のおすすめで変化していきます。ぜひ、その時にしか出会えないフレーバーを楽しんでいただけたらと思います。 （コーヒー豆について） カフェインを気にせずいつでもお楽しみいただける、デカフェのドリップバッグです。 デカフェであってもコーヒー豆本来のフルーティなフレーバーを味わっていただけるように、中浅煎り（medium roast）に仕上げています。焙煎度合いにあわせて、デカフェの豆だけをブレンドしています。 デカフェ加工方法：マウンテンウォータープロセス （ご注意） ・基本的にはご注文をいただいてから焙煎した豆をドリップバッグにしています。場合によっては、焙煎日から最大14日間までの豆を使用することがあります。 ・パッケージ画像に記載されたブレンド豆の国名やフレーバー等は、その時々で変更される場合があります。 ・パッケージは環境に配慮し、表面はシールラベルを使用せずに直接印刷しております。稀に微量の余計なインクの付着や印刷のゆがみが生じる場合がありますが、コーヒーの品質には影響ございませんので、あらかじめご了承ください。 （HOW TO DRIP／淹れ方） 1．外袋からドリップバッグを取り出し、バッグの上部を切り取って左右のフックを開き、カップにかけてしっかり固定してください。 2．お湯を粉全体にいきわたるようゆっくり注ぎ、30秒ほど　蒸らしてください。コーヒーの粉は12g入っています。目安として30gくらいのお湯で蒸らしてください。 3．その後、ドリップバッグの上部までお湯をゆっくり注いで待つ、を2回繰り返したら完成です。2投目は合計100gまで、3投目は合計190gまで注ぐのが目安です。お好みに合わせて調節してください。 ◯デカフェについて 日本ではカフェインを90％以上除去したコーヒーを「デカフェ」と呼び、近年その需要が急速に高まっています。従来は妊娠・授乳中の女性向けが中心でしたが、健康志向の高まりとともに、カフェイン摂取量を調整したい人など幅広い層に選ばれるようになっています。 このコーヒーは、水を使った「マウンテンウォータープロセス」で99％のカフェインを除去。メキシコのオリサバ山の清らかな水を使用し、ゆっくりと乾燥させることで、デカフェとは思えない豊かな風味を実現しました。

feather village coffeeで初めてご購入の方や、普段スペシャルティコーヒーに馴染みがない方、どれを選んで良いか分からない向けに、その時々のおすすめのシングルオリジンのコーヒー豆２種類（内容はお任せになりますが、同じものが２袋届くことはありません）をセットにしてお届けいたします。 お一人様につき１回１点まで限定とさせていただいた上で、個別にご購入いただくよりもかなりお求めやすい価格で（豆にもよりますが30%オフ相当〜時に50%オフ相当くらいになると思います！）ご提供させていただきます。 （これまで他のコーヒー豆をご注文いただいたことがある方も、こちらの商品をご注文いただけます） 焙煎度のご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。特に記入がない場合は、こちらでセレクトさせていただきます。 ※同一の方で２回目のご購入であることが判明した場合は、販売を見送らせていただくことがあります。あらかじめご了承ください。 ※原則としてご注文を受けてからその都度焙煎いたします。そのため、発送まで数日程度お時間を頂く場合がありますが、あらかじめご容赦ください。 ※豆のままお送りします。粉に挽いてからの配送をご希望の方は、備考欄にご記入ください。 ※コーヒー豆の価格変動により随時販売価格を見直す場合があります。あらかじめご了承ください。

【1/4 23:59までnew year sale 20%OFF】 こちらもfeather village coffeeとしては初めてお取り扱いするウガンダのコーヒーのご紹介です。ウガンダ東部、ケニアとの国境地域にそびえるマウントエルゴンは同国を代表するスペシャルティコーヒーの生産エリアです。 地理的にも近いケニアのコーヒーとの類似点も感じさせるこちらのコーヒーはきれいな酸が特徴的で、オレンジやレッドアップルのニュアンスや紅茶のフレーバーが心地よく広がります。 今回は中煎り（high roast）のレンジで、少しだけしっかりめに火力をかけることで、落ち着いた丸みのある口当たりに仕上げました。 カメルーンのコーヒーと同様に今回の入荷量は限られていますので、気になる方はお早めのチェックをお願いします。 ※原則としてご注文を受けてからその都度焙煎いたします。そのため、発送まで数日程度お時間を頂く場合がありますが、あらかじめご容赦ください。 ※豆のままお送りします。粉に挽いてからの配送をご希望の方は、備考欄にご記入ください。 ※コーヒー豆の価格変動により随時販売価格を見直す場合があります。あらかじめご了承ください。 国　ウガンダ 標高　1,800～2,300m 産地　マウントエルゴン ブランブリ 生産者　ブランブリ ウォッシングステーション 品種　SL14, SL28, SL34 精製方法　ウォッシュ ◯マウントエルゴンのコーヒーについて ウガンダ東部・ケニア国境近くに位置するブランブリは、標高約2,000mのマウントエルゴン山麓に広がる理想的なテロワールを持つコーヒー産地です。周辺の小規模農家は1ヘクタール未満の畑で、ケニアにも近い系譜のSL14・SL28・SL34を中心に栽培しています。農家は人口200人以下の小さな村が集まるコミュニティ単位で作業し、地域リーダーを中心としたグループで協力しながら収穫を進めています。 2022年に操業を開始したブランブリ・ウォッシングステーション（WS）は、この地域の農家から収穫直後のチェリーのみを受け入れ、高品質コーヒーの生産に特化しています。ウガンダでは農家自ら精製したパーチメントを販売する流通も一般的ですが、同WSは設備・人材・オペレーションを厳密に管理し、チェリー段階からの精製に集中して品質向上を図っています。 プロセスの特徴は、パルピング前に24時間の軽い発酵を促す点で、甘さとボディを引き出すための工程です。果肉除去後は35〜38時間のウェットファーメンテーションを行い、ミューシレージリムーバーを経て水洗カナルで3段階のグレーディング。その後、プロフェッショナルのスタッフが最適に制御された環境で乾燥を管理し、14〜17日かけて水分11.5%まで丁寧に仕上げます。

【1/4 23:59までnew year sale 20%OFF】 ブラジルのサンタ・クルス農園より、feather village coffeeとしては初めて取り扱う、アナエロビック・ナチュラルのコーヒーが届きました。 アナエロビック・ナチュラルという精製方法では、酸素の少ない環境でコーヒーチェリーを発酵させることで、フルーティーで複雑な風味が引き出されます。 ダークチョコレートやナッツの落ち着いた香りに、キャラメルの甘さとシトラスの爽やかな酸味がバランスよく広がります。シルキーで丸みのある口当たりから、温度変化とともに赤ぶどうや青リンゴの風味が感じられ、後味まで心地よく楽しめるコーヒーです。今回は中浅煎り（medium roast）で仕上げています。 ※原則としてご注文を受けてからその都度焙煎いたします。そのため、発送まで数日程度お時間を頂く場合がありますが、あらかじめご容赦ください。 ※豆のままお送りします。粉に挽いてからの配送をご希望の方は、備考欄にご記入ください。 ※コーヒー豆の価格変動により随時販売価格を見直す場合があります。あらかじめご了承ください。 国　ブラジル 標高　1,100m 産地　ミナスジェライス州 パラグアスー村 品種　カトゥカイ 精製所　サンタ・クルス農園 精製方法　アナエロビック・ナチュラル ◯おすすめの抽出方法 ドリッパー　カリタウェーブ 粉とお湯の比率　1:13（こちらのブラジルは少し濃く抽出するのがおすすめです） 挽き目　中細挽き（varia VS3だと12.5くらい） １湯目　0:00〜　お湯35g ２湯目　0:30〜　お湯100gまで ３湯目　1:00〜　お湯150gまで ４湯目　1:30〜　お湯200gまで ■抽出のアレンジ 落としきってもまったく問題ないですが、自分好みの味を追求したい場合（かつ時間に余裕がある場合）は、以下の方法で最後に一工夫して味を調整すると、よりコーヒーの世界を深く楽しめます。 ・落ちきる前（2分前後くらい←豆によって異なるので、落ちきりより少し早めに、位のイメージです）にドリッパーを外し、他のカップに移し替えてそちらで落とし切る（＝最後の方の抽出液だけ分けておく） ・できあがったコーヒーを少し濃度の濃い状態（最後の方をよけたので、濃くなっています）で味見して、もっとスッキリさせたい／フレーバーを全面に出したい感じであれば、お湯を足す（浅煎りだとこっちでうまくいくことが多いです） ・ボディ感やコクを全面に出したい感じであれば、別のカップによけた抽出液を足す（深煎りだとこっちでうまくいくことが多いです） ・より追求したい場合は、お湯と抽出液の両方を少しずつブレンドしてみる（比率を変えながらやってみるとより楽しいです）。 ※あくまで一例です。コーヒーメーカーでもフレンチプレスでも、お気に入りの抽出方法を探してみてください ◯サンタ・クルス農園のコーヒーについて このコーヒーは、ブラジル・スル・デ・ミナスのサンタ・クルス農園で生産されました。農園はジョジアニ・モラエスが運営しており、高品質なコーヒーの生産と環境への配慮に力を入れています。湖や水路の再生、40万本の原生樹の植樹、有機堆肥の活用など、持続可能な農園運営が特徴です。地域の教育や社会的活動にも取り組み、従業員向けの研修やカッピングイベントを通じて、地域全体のスペシャルティコーヒー文化の向上にも貢献しています。 収穫は5月から10月に行われ、区画ごとに品質を確認して最適な収穫・精製方法が選ばれます。農園は機械収穫に適した地形ですが、小規模な区画では手摘みも行われ、丁寧に管理されています。 この農園では、ナチュラルやパルプドナチュラルに加え、アナエロビックナチュラルという特殊な発酵処理も行われています。小ロットではアフリカンベッドや温度管理付き乾燥機でじっくり乾燥させ、過度な加熱や品質のばらつきを防いでいます。 農園は自家製の有機堆肥や水の再利用システムを取り入れ、環境に配慮した自立運営を行っています。また、苗床の整備や研究機関との連携により、将来的な品種改良や持続可能な栽培技術の確立にも取り組んでいます。

※2025.9.14 使用しているエチオピアの豆を新しいものに変更し、"bells blend #2"として再発しました。以前よりもストロベリーなどの果実感と甘味がより一層強くなっています。 feather village coffee初のブレンドコーヒーは、Wool Strings１１年ぶりのニューアルバム"bells”のリリースにあわせて、春の訪れを思わせる軽やかな果実感と、華やかな甘みを湛えた"bells blend”をご用意しました。 明るい果実味と甘さが際立つ、軽やかで滑らかな飲み口と透明感のある中浅煎り（medium roast）のコーヒーに仕上げました。 ぜひ一杯のコーヒーを手に、"bells”の世界をお楽しみください。 Roast : Medium roast (中浅煎り) Country : Ethiopia (Natural) / Costa Rica (Honey) ※ブレンド内容を見直しました Flavor note : Strawberry, Red currant, Brown sugar, Floral ※原則としてご注文を受けてからその都度焙煎いたします。そのため、発送まで数日程度お時間を頂く場合がありますが、あらかじめご容赦ください。 ※豆のままお送りします。粉に挽いてからの配送をご希望の方は、備考欄にご記入ください。 ※コーヒー豆の価格変動により随時販売価格を見直す場合があります。あらかじめご了承ください。 【"bells"の試聴はこちらから】 https://woolstrings.bandcamp.com/album/bells illustration by Natsuki Suyama photo at the park by Ryoka Neya

※2025.12.28 bells blendで使用しているコスタリカの豆をブラジルに変更し、"bells blend #3"としてリリースしました。エチオピアのストロベリー感とブラジルのコクが絶妙なバランスとなっています。 Wool Strings4枚目のアルバム"bells"のカセットテープバージョンと、"bells”のリリースにあわせ、その世界観をイメージして焙煎された"bells blend #2”のお得なセットです。 明るい果実味と甘さが際立つ、軽やかで滑らかな飲み口と透明感のある中浅煎り（medium roast）のコーヒーに仕上げました。 feather village coffee本オープン記念として、お求めやすい価格でご提供いたします。 ぜひ一杯のコーヒーを手に、"bells”の世界をお楽しみください。 Roast : Medium roast (中浅煎り) Country : Ethiopia / Brazil Flavor note : Strawberry, Red currant, Brown sugar, Floral ※原則としてご注文を受けてからその都度焙煎いたします。そのため、発送まで数日程度お時間を頂く場合がありますが、あらかじめご容赦ください。 ※豆のままお送りします。粉に挽いてからの配送をご希望の方は、備考欄にご記入ください。 ※コーヒー豆の価格変動により随時販売価格を見直す場合があります。あらかじめご了承ください。 ※消費税は標準税率が表示されますが、コーヒー豆については軽減税率（8%）適用後の価格となります。 【"bells"の試聴はこちらから】 https://woolstrings.bandcamp.com/album/bells illustration by Natsuki Suyama photo at the park by Ryoka Neya

【1/4 23:59までnew year sale 20%OFF】 ６月にリリースしたマンデリン「フォレストグリーン」ですが、「やはり深煎りでも飲んでみたい」というお声をいただきましたので、深煎り（full city roast）バージョンで改めてリリースいたします。 中浅煎りバージョンでも感じられた、森の中で深呼吸をしているような清々しく落ち着いた印象を残しつつ、しっかりとした厚みの感じられる仕上がりになっています。 この季節、アイスコーヒーやアイスカフェオレにぴったりです。濃厚なマンデリンのフレーバーをぜひお楽しみください。 ※原則としてご注文を受けてからその都度焙煎いたします。そのため、発送まで数日程度お時間を頂く場合がありますが、あらかじめご容赦ください。 ※豆のままお送りします。粉に挽いてからの配送をご希望の方は、備考欄にご記入ください。 ※画像と異なる（一回り大きいサイズの）パッケージでお送りする場合があります。 ※コーヒー豆の価格変動により随時販売価格を見直す場合があります。あらかじめご了承ください。 国　インドネシア 標高　1,600m エリア　アチェ・テンガ県 ウェー・イラン地区 品種　ガヨ1、ガヨ2、カティモール、ティピカ系の品種、その他 農園名　アチェ・ウェーラン村の小農家さん 生産処理　スマトラ式 ◯スマトラ式（Giling Basah / Wet Hulled）とは？ スマトラ式は、インドネシアで主に使われる独特な精製方法で、現地では「Giling Basah（wet grindの意）」と呼ばれています。特徴は、生豆を完全に乾燥させる前に脱殻を行い、二段階の乾燥を経る点にあります。これはインドネシア特有の高湿度で雨季の多い気候に対応した方法で、乾燥にかかる時間を短縮し品質を保つための工夫です。 精製の流れは、まず果肉と粘液質を除去し、パーチメントの状態で約40％の水分まで一次乾燥（Gabah）します。次に脱殻して柔らかく白っぽい「Labu」の状態にし、さらに二次乾燥で水分約15％まで仕上げます。この時に豆は独特の深緑色に変化し、これがスマトラ式の生豆の特徴です。二次乾燥後の豆は「Asalan」と呼ばれ、品質の良い「Labu」は青みがかった色合いで特に評価されます。 この独特の処理により、スマトラ式のコーヒーはアーシー（土のような）、スパイシー、ハーバル、フルーティといった複雑で豊かな風味が生まれます。浅煎りでは柑橘やハーブの爽やかさを感じられ、深煎りにするとしっかりとしたボディと苦味を楽しめます。今回のアチェフォレストグリーンは、特にハーブとフルーティな香りが際立っています。

俳優・絵描き・写真・音楽・朗読など多彩に活動する根矢涼香さんと、オリジナルブレンドコーヒー「ねやブレンド」を共同制作しました。 ブレンドづくりは複数の豆を丁寧にカッピングするところから始めました。feather village coffeeとしても初めての共同作業によるブレンドづくりでしたが、結果的に個性豊かな2種類のブレンドコーヒーができあがりました。 その後、コーヒーの味にインスパイアされた根矢さんが即興的に名前をつけ、更にその世界観はコーヒー豆のパッケージのアートワークとして表現されました。 『雨宿』と『壁画』。まるで短編映画を紡ぐように作られたそれぞれのコーヒーを、ぜひお楽しみください。 【ねやブレンド 雨宿】 打ちつける雨が跳ね返した土の香り。 湿度と生き物の密度に包まれてただ音を聴く時間。 ここでは立ち止まって、深い呼吸をできるような、そんな時間。 （根矢涼香） 『雨宿』はブラジル、インドネシア、コスタリカのスペシャルティコーヒーを使用したブレンドです。どこか雨の予感や土のにおいを思わせるようなアーシーさと重厚感をお楽しみいただけます。 煎り加減は、feather village coffee初のフルシティローストに仕上げました。深煎り好きな方にはぜひお試しいただきたいです。ミルクを加えてカフェオレにしてみるのもおすすめです。 Roast : full city roast (深煎り) Country(Process) : Brazil / Indonesia / Guatemala ※2025.12.28 ブレンドの内容を一部変更しました ※原則としてご注文を受けてからその都度焙煎いたします。そのため、発送まで数日程度お時間を頂く場合がありますが、あらかじめご容赦ください。 ※豆のままお送りします。粉に挽いてからの配送をご希望の方は、備考欄にご記入ください。 ※コーヒー豆の価格変動により随時販売価格を見直す場合があります。あらかじめご了承ください。

Wool Strings4枚目のアルバム"bells"のカセットテープバージョンと、シングルオリジンコーヒー豆(100g)のお得なセットです。 豆は現在取り扱いしているシングルオリジンコーヒーの中からお任せになります。 ※商品画像に焙煎日（roast date）が記載されていますが、原則としてご注文を受けてからその都度焙煎いたします。そのため、発送まで数日程度お時間を頂く場合がありますが、あらかじめご容赦ください。 ※豆のままお送りします。粉に挽いてからの配送をご希望の方は、備考欄にご記入ください。 ※画像と異なる（一回り大きいサイズの）パッケージでお送りする場合があります。 ※コーヒー豆の価格変動により随時販売価格を見直す場合があります。あらかじめご了承ください。 ※消費税は標準税率が表示されますが、コーヒー豆については軽減税率（8%）適用後の価格となります。 【"bells"の試聴はこちらから】 https://woolstrings.bandcamp.com/album/bells

Wool Strings4枚目のアルバム"bells"のカセットテープバージョンです。 "bells" (SS016) / Wool Strings 1 bloom 2 sleeping sun 3 look away 4 seawater 5 ligno (bells verson) 6 small hours 7 erase the summer's tail 8 books 9 long for reading 10 shepku (bonus track for casette tape version only) Tr.8 chorus and Tr.10 reading by Ryoka Neya Artwork by Natsuki Suyama 【"bells"の試聴はこちらから】 https://woolstrings.bandcamp.com/album/bells

Wool Strings3枚目のアルバム"melody laughter"のCDです。 【Wool Strings旧タイトル半額キャンペーン 2025 SPRING】 feather village coffeeでは、Wool Stringsの新作”bells”のリリースを記念して、旧タイトル３作品”after blue”,”melody laughter”,table music meetingとの共作”come wind come rain”（いずれもプレスCD）を、１週間限定で50%オフで販売いたします。 これまでどの作品も委託販売中心で、なかなか手にとっていただくのが難しかったタイトルになります。いずれもサブスクで聴けるものではありますが、どの作品もアートワークにこだわって制作しました。この機会に、ぜひチェックしていただければと思います。 【キャンペーン期間　2025年4月7日〜4月14日まで】 1. you need a story 2. city of the picnic 3. rainbow bells 4. garden 5. two clouds in a hole 6. rain or shine 7. back to the white path 8. clock in the snow 9. sleep green 10. coyote 11. fly 12. drops 13. half step to winter 14. laughing sun 静かに流れた時間は、散らばっていた幾つものメロディをつないで、 一つの世界を築きあげていく。 樹々を揺らす風の音、朝の街のざわめき。雪が包み込む言葉、誰かの笑い声。 そんなささやかな音のイメージが、夕刻の灯火のように次々にメロディに宿っていく、 Wool Strings３枚目のフルアルバム。 Wool Strings３枚目、２年ぶりのニューアルバムは、2009年から翌年にかけてインターネット上のみで発表されていた14の楽曲を、全曲再ミックス（一部楽曲は追加録音／再録音）して、新たな一枚のアルバムとして仕上げました。 2ndアルバム「after blue」と比較すると、ギターポップ／インディーポップ的な手法を取り入れた、開放的で伸びやかな雰囲気の曲を多く含む一方で、これまで同様、柔らかく暖かな音像の楽曲も多数収録されています。 アートワーク／デザインは、table music meeting名義でWool Stringsとも共作を行う、table music meetingの石原敏行氏（easel record）が担当しています。