【Grand Cru】ペルー チリノス組合 ゲイシャ ウォッシュ G1(70g)【浅煎り】【豆のまま】
¥1,380
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feather village coffeeの自家焙煎スペシャルティコーヒー、希少なプレミアム豆を少量販売するGrand Cruシリーズです。
※本商品は70g単位での販売となります。あらかじめご了承ください。
コーヒーの貴婦人と称されるゲイシャ種を、ペルー・チリノス組合のウォッシュドで。透き通る花々の香りとシルクのような口当たりをお楽しみください。
● Story & Origin
南米ペルーの北西部、カハマルカ州チリノスに位置する小規模農家の組合が生み出した、スペシャルティコーヒーの最高峰ゲイシャ種。
標高2,000m以上の高地で育まれ、丁寧にウォッシュド精製で仕上げられたこのロットは、ゲイシャ種本来の繊細な個性を余すことなく表現しています。世界の競技会でも高い評価を誇るチリノスの生産者たちが、一粒一粒丁寧に収穫した逸品です。
● Flavor Profile：【浅煎り（ライトロースト）】
ジャスミンやローズを思わせる華やかなフローラルアロマが第一印象。一口含むと、ライチや白桃のような上品で透明感のある甘みが広がり、緑茶を思わせる清々しいアシディティが心地よく続きます。
後口には長く続くフローラルな余韻。まるで一輪の花が咲くような、品格ある一杯です。
Fragrance / Aroma: ジャスミン、ローズ、ライチ
Flavor: 白桃、フローラルハニー、グリーンティー
Acidity: クリーンで明るい、透明感のある酸
Sweetness: ライチシロップ、長く続くフローラルな余韻
国 ペルー
産地 カハマルカ州 チリノス
品種 ゲイシャ
規格 G1
精製方法 ウォッシュド
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レビュー
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