feather village coffeeでは毎日のコーヒーを極力シンプルに、手軽に楽しんでいただくため、「SIMPLIFY the Brewer」というドリッパーのお取り扱いを始めました。 蒸らしや撹拌などの抽出技法はいったん置いておいて、シンプルに「1回お湯を注ぐだけ」でおいしいコーヒーを抽出することができます。 ※フィルターはウェーブフィルター（カリタウェーブ185など）を使用してください。 ◯より少なく、より早く、より濃く。 ペーパーフィルターとドリッパーの接点を徹底的に少なくすることで、お湯が落ちるスピードを最大限早くします。以下の特徴も相まって抽出効率が上がり、しっかりとした濃度のコーヒーが淹れられます。 ◯ドリッパー史上最大級の40mmの穴 今までのどんなドリッパーよりも大きい穴は、お湯が流れるのを決して邪魔しません。 ◯空気の流れまで計算された構造 ドリッパーについた3つの脚が、サーバーとの間に空気の通り道を作ります。空気が外に流れることで、ドリッパー内のお湯が落ちるのを加速します。 ◯擬似ダブルウォール構造 ペーパーフィルターとドリッパーの擬似ダブルウォール構造が空気の層を作ることにより、ドリッパー内の温度が下がりにくく、安定した抽出ができます。 ◯水の動きまでコントロールし、抽出を促進 底面にある6つの突起がペーパーフィルターの底部を歪ませます。その歪みによってSIMPLIFY the Brewerの内部でより水の動きが生まれ、抽出を促します。 ◯推奨レシピ 1. SIMPLIFY the Brewerにペーパーフィルターをセットし、ペーパー全体にお湯をかけリンスします（面倒であれば、もちろんそのままでも問題ありません） 2. 15gの極細挽きのコーヒーの中心にお湯を注ぎます（円は描きません） 3. 30秒かけて230gまで注いだら、注ぐのをやめます 4. 1分から1分半待ちます 5. お気に入りのマグカップで楽しみましょう！ ◯仕様 容量:　1〜2杯用 重量:　約60g 素材:　Tritan™ (BPAフリーコポリエステル) 色　:　透明 耐熱温度: 　100℃ (212°F) 日本製