ようやく、長かったクレイジーな夏が鳴りをひそめ、少しずつ秋の空気を感じられる日が増えてきました。とはいえ、日中はまだまだアイスコーヒーも飲みたくなりますよね。季節と季節のあわい。そんな毎日を彩るコ...

早いもので、気づけば今年の２月にfeather village coffeeとして活動を始めて（プレオープンから数えて）、半年が経過しました。手探り状態から始まって（今もそんな感じですが）ここまでご支援いただきました皆...

feather village coffeeでは先日焙煎機の入れ替えを行い、一度に多くの豆を焙煎できる環境が整いました。その中で、焙煎後１〜２週間ほど経過はしたものの、まだまだ美味しく召し上がっていただける豆の量も増え...

feather village coffeeのスペシャルティコーヒーを手軽にどこでもお楽しみいただける、ドリップバッグ５個入りセットの販売を始めました。1袋あたり12gのコーヒーの粉を、一つひとつ手作業で丁寧に封入していま...

先日お知らせしましたように、焙煎機をAillio BULLET ROASTER R1 V2に入れ替えて焙煎できる量が増加した関係で、コーヒー豆販売の最低量を原則として150gに変更させていただきました（「ねやブレンド」を除く）。...

feather village coffeeではこれまで少量ロット用の電気式焙煎機で焙煎を続けてきましたが、よりコーヒー豆が持つ風味を繊細な焙煎で引き出せるように、またたくさんの量もお届けできるように、デンマークで設計...

子どもたちの夏休みも始まり、夏本番の気候になりました。早くも夏から逃避して、どこかの山荘にこもってひたすら読書に没頭したい今日このごろです。そんな気分のリフレッシュにぴったりな、feather village cof...

一番最初に書いたブログで抽出の仕方とか書いていきたいと思います、なんて書いていたくせにそういうことを全くできておらず、（少しだけ）気がかりだったのですが、ようやくそれっぽいことを始めることができま...

俳優・絵描き・写真・音楽・朗読など多彩に活動する根矢涼香さんと共同制作した、オリジナルブレンドコーヒー「ねやブレンド」が本日よりBASEにて販売開始になりました。ブレンドづくりは複数の豆を丁寧にカッピ...

少し前まで夏のような暑さだったのに、最近は季節を逆戻りしているような肌寒さ、みなさん体調を崩したりしていないでしょうか？feather village coffeeではそんな春なのか夏なのかはっきりしない曖昧な季節に、...

feather village coffeeでは水出しアイスコーヒーの取扱いを始めました。第一弾はエチオピアのデカフェの深煎りを、水出し用のコーヒーバッグにしてみました。水出しならではのまろやかな味わいと、デカフェなが...

すっかり春というか初夏の予感も感じる今日この頃ですが、feather village coffeeでは、この季節にふさわしい爽やかで柑橘系のフレーバーを楽しめるフルーティーなコーヒーを３種類新しくリリースしました。①コロ...

feather village coffeeでは、Wool Stringsの新作”bells”のリリースを記念して、旧タイトル３作品”after blue”,”melody laughter”,table music meetingとの共作”come wind come rain”（いずれもプレスCD）を、１...

feather village coffeeでは、カフェやコーヒーを扱う店舗様向けに卸販売も承っております。一般の方向けの販売価格よりも低額でご提供しており、ご予算やご希望のテイストにあわせて、柔軟に対応させていただき...

本日2025年4月1日、feather village coffeeの本オープンの日を迎えることができました！2月23日からのプレオープン期間中、早々にご支援いただきました皆さま、どうもありがとうございました。これからより一層、...