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【Sustainable Coffee】ルワンダ　シンビ・ウォッシングステーション　ハニープロセス(100g)【浅煎り】【豆のまま】

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【焙煎日：2025.8.28】
feather village coffeeでは先日焙煎機の入れ替えを行い、一度に多くの豆を焙煎できる環境が整いました。

その中で、焙煎後１〜２週間ほど経過はしたものの、まだまだ美味しく召し上がっていただける豆の量も増えてきましたので、これらのコーヒーを「Sustainable Coffee Beans」としてリーズナブルな価格で販売することとしました。
パッケージも通常の商品とは異なり、シール等の資材を減らした簡素な仕様としています。
この取り組みによりフードロスを減少させることができ、皆さまの一杯が地球環境にもやさしい選択となります。

feather village coffeeの基準では、浅煎りの豆の飲み頃は焙煎後１〜３週間あたり、深煎りは数日後〜２週間あたりとしていますが、更にその後１〜２週間程度は美味しく召し上がっていただけます（深煎りの方が風味の変化が早い傾向にあります）。
コーヒー豆の風味の変化を遅くするため、商品到着後は冷凍庫での保管をおすすめいたします。

【コーヒー豆について】
フルーティな味わいもありつつ、イエローピーチやレッドアップルを思わせる甘さとティーライクな奥行きをお楽しみいただけます。

※ルワンダやブルンジ産の豆には、稀に「ポテトフレーバー」と呼ばれる香りの欠点が含まれることがあります。茹でたジャガイモのような独特の風味ですが、健康への影響はありません。販売前にカッピングを行い、品質には留意しておりますが、もしもお届けしたコーヒーでお気づきの際は、ご遠慮なくご連絡ください。すぐに対応させていただきます。

国　ルワンダ
標高　1,763m
エリア　南部州フエ、シンビ地区
品種　ブルボン
農園名　シンビ・コーヒーウォッシングステーションに所属する農家さんたち
生産処理　ハニープロセス