【水出しアイスコーヒー】ダーク・ブレンド(50g×2bags)【深煎り】
¥980
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feather village coffeeの自家焙煎ブレンドコーヒー、水出しアイスコーヒー用パックです。
コロンビアとブラジルの深煎りをブレンドした、まろやかで飲みやすい一杯。豆と水だけで、深みのある一杯が仕上がります。
● Story & Concept
丁寧に焙煎したコロンビアとブラジル。それぞれが持つ、チョコレートのような甘みとなめらかなコクを活かして作ったのがこのダーク・ブレンドです。
常温の水で12時間ほどかけてゆっくりと抽出することで、深煎りの豆が持つコクと甘みが穏やかに水に溶け出します。
● Flavor Profile:【深煎り(フルシティロースト)】
ダークチョコレートやカカオを思わせる深みのある甘みと、まろやかでなめらかな口当たり。後半には柑橘を思わせるほのかな香りが重なり、すっきりとしたアフターで消えていきます。そのままでも、ミルクを少し加えても。
Fragrance / Aroma: カカオ、ダークチョコレート
Flavor: ビターチョコレート、キャラメル、ほのかな柑橘
Acidity: 穏やかで丸みのある酸
Sweetness: カカオシュガー、深みのある余韻
国 コロンビア、ブラジル
精製方法 ウォッシュ(コロンビア)、ナチュラル(ブラジル)
※予告なく季節のおすすめの豆に変更する場合があります。
50gの粉が入ったコーヒーバッグが2つ入っています(出来上がりで1リットル〜1.4リットルくらいの分量です)。
[水出しアイスコーヒーの作り方]
1. ガラスポットやサーバーなどにコーヒーバッグ1袋(粉50g)をそのまま入れます
2. 常温の水500ml〜700mlを注ぎます(お好みで調整してください。カフェオレなどにする場合は水を少なくして濃く出すのをおすすめします)
3. フタをして、常温で12時間ほど置きます(冷蔵庫に入れると抽出が進みにくいため、最初は常温で置いてください)
4. 約12時間後、コーヒーバッグを取り出して完成です
5. 出来上がったコーヒーは冷蔵庫で保管し、2〜3日以内を目安にお飲みください
※クリックポストは1点(50g×2bags)のみ対応いたします。2点以上ご注文の場合は(他の商品と一緒に購入する場合も)、配送方法を「宅急便」にご指定ください
※原則としてご注文を受けてからその都度焙煎いたします。そのため、発送まで数日程度お時間を頂く場合があります
※コーヒー豆の価格変動により随時販売価格を見直す場合があります
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