すっかり春というか初夏の予感も感じる今日この頃ですが、feather village coffeeでは、この季節にふさわしい爽やかで柑橘系のフレーバーを楽しめるフルーティーなコーヒーを３種類新しくリリースしました。

①コロンビア ウィラ ラス モラス ファーメンテッド ウォッシュ【中浅煎り】

オレンジや黄桃を思わせる穏やかなフルーティさ、ほんのりキャラメルのような甘さが際立つよう、中浅煎り（medium roast）で仕上げました。ファーメンテッド ウォッシュという精製方法により、フルーティさやスパイス感、ボディ感、甘さのバランスがしっかりと調整されている印象です。

②ルワンダ キニニ ターナー AA ナチュラル【浅煎り】

２〜３月のプレオープン当初にリリースして１ヶ月を待たず完売した、ルワンダのキニニウォッシングステーションの、今回はナチュラル精製の豆です。

前回のウォッシュも柑橘系のフレーバーと甘みやボディ感のバランスが取れた良質なコーヒーでしたが、今回のナチュラルはピンクグレープフルーツや赤い果実の印象が鮮烈です。
ジューシーなフレーバーが際立つように浅めの焙煎（cinnamon roast）で仕上げています。

③（デカフェ）エチオピア シダモ【深煎り】

前回リリースしたエチオピアの浅煎りのデカフェは大変ご好評いただいていますが、「深煎りはないの？」というお問い合わせをいただきましたので、深煎り（full city roast）バージョンを作ってみました。

浅煎りと同様にレモンや花のような華やかなフレーバーも感じますが、どっしりとしたボディ感が加わり、余韻も長く楽しんでいただけます。

今後、更にシングルオリジンコーヒーの追加、アイスコーヒーのリリースなどを控えていますので、どうぞよろしくお願いします。

なお、４月３０日までオープンセールでシングルオリジンコーヒーが４０％オフと大変お求めやすい価格になっていますので、ぜひこの機会にご利用ください！